Wednesday, April 28, 2010

新危机

困扰国际市场多时的希腊主权债务问题近日又有了新发展。

希腊总理在上周五(23日)下午 正式向欧盟及国际货币基金申请启用450亿欧元纾困资金。
此前,希腊一直表明不会要求金援,可是由于欧盟之前提出的担保方案未能获得市场 的正面反应,而且希腊官员透露,缺钱应付5月19日到期的85亿欧元债券。导致希腊走向最后一步--求援。
虽然欧盟之前已达成协议,并在 希腊开口后表示将尽快敲定纾困细节,可是德国仍持僵硬态度。
在希腊求援3天后,德国终于同意金援,可是开出的附带条件未免过于严苛。德国 总理默克尔说,只要希腊愿意削减更多的支出,而且是连续几年,才能确保欧元长期的稳定,这就是德国出钱的先决条件。
迫在眉睫的希腊,或许 只有答应德国,才能得到金援,否则无法应付3个星期后的债券,恐引发市场动荡。
随着金融风暴逐渐淡化,主权债务风险俨然成为最新的危机。 多国的主权评级都面临降级的风险。
国际货币基金总裁卡恩警告,发展国家的失业和主权债务问题,是当前全球经济复苏的两大威胁。
中 国央行行长周小川亦警告,主权债务风险已经对全球金融系统稳定和经济复苏构成重大而现实的威胁。
所以,各国政府请整顿国家的财政秩序,还 全球一个稳定的经济,别让刚露曙光的经济再次陷入黑暗。


葡萄牙或步希腊后尘
欧盟未能遏止希腊危机蔓延到葡萄牙,贝尔斯登事件恐再重演,葡萄牙可能步上希腊的后尘。
葡 萄牙是西欧最贫穷的国家,不仅负债比希腊高,10年来平均经济增长率也低于希腊。现在主权债务危机持续蔓延,葡萄牙也惨遭投资人惩罚。
这 个月葡萄牙公债的风险利差已经攀升至去年平均水平的两倍以上。该国公债信用违约交换合约(CDS)显示,投资人将葡萄牙的违约风险视为全世界第八高,风险 比黎巴嫩和危地马拉都还高。
过去10年来葡萄牙经济平均年成长率还不到1%。
该国公共债务相当于国内生产总值的77%, 负债比大约与法国相等。不过,如果计入企业和家庭债务,葡萄牙的整体负债相当于国内生产总值的236%,比希腊 和意大利都来得高。
巴黎 银行首席欧元区经济分析员科恩瓦特表示,葡萄牙状况令人忧心不是因为其公共债务比过高,主要是因为该国经济几乎不太增长。
欧盟决策者迟迟 未能遏止希腊危机,引发危机蔓延扩散的可能。就像当年 2008年贝尔斯登濒临倒闭边缘,之后就波及其他美国银行业者,加 速信用危机的爆发。
葡 萄牙现在面临的风险是,投资人为了避免像希腊那样的情况出现,将抛售像葡萄牙这些欧元区较小国家的资产。
一旦成真,葡萄牙公债收益率上 扬,该国也将步入希腊的后尘。
葡萄牙公债CDS昨天触及308 个基点。
Robeco Group经理人奥莱夫表示, 投资人现在纷纷走避, 不想碰到“下一个希腊”的地雷。
他说,等到风险利差愈来愈高,问题愈变愈大,事情就会像预言般一一实现。到时候葡 萄牙就更难从市场筹募资金。
他从去年开始降低葡萄牙债券曝险部位,今年三月更全数出售。


Friday, April 23, 2010

大馬消耗量世界13、每分鐘2200包快熟麵吃

大馬人無快熟麵不歡!快熟麵自1969年引進馬來西亞以來,如今已因為平均每個人一年吃掉超過 40包快熟麵,成為世界第13大快熟麵消費國。

根據世界快熟麵協會的數據,國人一年吃掉12億包快熟麵,或每分鐘吃掉超過2200包。

本地快熟麵廠商中,馬來西亞雀巢以“美極”品牌所生產的快熟麵一枝獨秀,每天可以賣出130萬 包。數據顯示,馬來西亞最好賣的是咖哩味快熟麵,而美極咖哩麵的銷量是另外兩大品牌的總和。

首辦世界快熟麵峰會

或許就因為是世界其中一個快熟麵高消耗國,馬來西亞於週二(4月13日)第一次主辦世界快熟麵 峰會。

去年,全世界對快熟麵的需求約940億份,平均地球上每個月吃掉約13包或杯快熟麵。

但以人口計算,馬來西亞每天所吃掉的快熟麵分量驚人。

排名世界第1的快熟麵消耗國是中國,連同香港在內,去年共吃掉415億包快熟麵,約為全球總消 耗量的一半。

印尼以139億包快熟麵,在去年的世界快熟麵消耗國榜上列第2;而發明快熟麵的日本,則以53 億包排名第3。

世界上第一包快熟麵──雞肉拉麵,是日本籍台灣人安籐百福(吳百福)於1958年發明。據 2000年日本的一個民意調查顯示,快熟麵被認為是日本上個世紀最重要的發明,卡拉OK次之,第二則是錄音光碟(CD)。

另一方面,世界快熟麵協會馬來西亞區董事依罕莫哈末表示,隨著需求增加,馬來西亞的快熟麵市場 今年將有5至10%的成長。

他指出,若以令吉計算,市場價值約介於8億至9億令吉。

事實上,他說,過去8年來,快熟麵業的成長遠遠超越國內生產總值。

兼顧美味營養挑戰大

世界快熟麵協會馬來西亞區董事依罕莫哈末表示,馬來西亞和印尼於30年前都沒有麵食文化,可是 今天兩國的人民都吃快熟麵。

他認為,在馬印兩國的華人社會,麵食是其中一項主食,而在印尼,麵食已成為米飯後的第二種主 食。

他說,美國和俄羅斯是世界10個主要快熟麵消耗國,顯示即使在非傳統麵食國家,麵食的市場非常 龐大。

他說,快熟麵到了今時今日已不再只是零食,它逐漸成為一種主食。因此,馬來西亞雀巢希望於未來 兩年出任世界快熟麵協會總監時,能夠利用這個平台鼓勵廠商減少食用鈉,促使快熟麵成為營養均衡的食物。

他強調,對快熟麵生產業者而言,如何兼顧美味及營養是最大的挑戰,因為人們一般總以為任何有營 養的東西都不美味,反之亦然。

減少15%鹽

依罕也是馬來西亞雀巢產品公司食物業務組執行董事,他說,美極率先在所生產的2分鐘快熟麵將鈉 (俗稱鹽)含量減少15%。

至於反式脂肪及味精,他保證這在快熟麵不是課題。

他指出,馬來西亞的快熟麵業者不使用氫化植物油,也就不存在反式脂肪。

他說,世界衛生組織的研究已經證明味精對人無害,因而使用味精並沒有錯。

35%卡路里來自脂肪

馬來西亞營養師協會副主席莎納斯認為,確保快熟麵有營養是廠家和消費人的責任。

她指出,製作快熟麵使用的白麵粉,是經過工廠從小麥粉中提煉成的碳水化合物,減少了多數的營 養。除了碳水化合物和蛋白質,白麵粉含有很少或甚至沒有維他命、纖維素和礦物質,所以是名符其實的“垃圾食物”。

“快熟麵近35%的卡路里是來自脂肪,這幾乎是每日需要1800卡路里的成人,一天四分之一的 所需脂肪。炒快熟麵也只是增加脂肪。”

莎納斯也是一名臨床營養師。她舉例說,一份差不多分量的意大利麵加上蔬菜及醬油,它的卡路里比 快熟麵少25%,鹽分少10%,而且還含有更多纖維、礦物質和維他命的營養。

不放味精減少鈉

她表示,快熟麵的調味料也含有特別高的鈉,佔每日所需的30至40%。快熟麵的附加味精增加鈉 成份。因此,減少在煮湯時加入味精,可以降低快熟麵的鈉成份。

“每日減少攝取鹽分,對於高血壓或充血的心臟病尤其重要。但是,只要不是每天吃,同時配合其他 含高營養的食物,快熟麵還是在我們的飲食中佔一角。”

Wednesday, April 21, 2010

谈健康之道《如何求得健康与长寿》

日常生活之中,如何自我修持,才能健康长寿、幸福快乐呢?我个人有一些妙诀,贡献给各位:『吃的粗,吃得少,吃得苦,吃得亏;起得早,睡得好,七分饱,常跑跑;多笑笑,莫烦恼,天天忙,永不老。』
这首诗偈告诉我们正确的生活态度、正常的生活规律,能够如此,福寿垂手可得。日常衣食住行中,吃东西不精挑细选。譬如吃米要吃糙米,因为糙米比精白的蓬莱米更有营养。除了吃得粗、吃得少,更要吃得苦、吃得亏,伟大的事业都是从吃亏受苦中煎熬出来的,污泥里才能长出净莲,烈火中才能冶炼出黄金,在打击挫折下才能造就成熟的生命。
而如何才能福寿绵长呢?
少肉多菜:佛门物质生活淡泊,但是有许多的老和尚却活得非常高寿,主要和佛教主张素食有很大的关系。很多人以为吃素食营养不良,容易饥饿,缺乏体力,事实上不尽然如此,我么看看动物之中的牛、马、骆驼等都是吃素的动物,但是他们或者在烈日下为主人犁田,或者宾士疆场为国保民,或者载运货品于沙漠,耐力最大,体力最足。而肉食的虎豹豺狼虽然很凶猛,威猛冲扑一下,后继无力。何况吃素的牛所挤出来的牛奶,营养价值最高,成为现代母亲哺乳婴儿的代用品,因此素食并不如想像中那么没有价值。素食虽然有它的好处,但是并不是强迫每个人都吃素,只是平常大鱼大肉吃腻了,有时换换青菜豆腐,即保胃口新鲜,也可减少一些疾病。
少盐多淡:少吃一些盐,减少消化器官的负担,口味清淡,有助于养生延年。
少食多嚼:过去也有饿殍是时有耳闻的事,现在肥胖症是全世界时髦的毛病,营养过剩成了现代人的烦恼。古人说食不求饱,吃饭只求八分饱,可以常保健康,头脑清醒,吃得过饱容易昏沉,并且胃肠工作量过重,容易产生疾病。除了吃得少之外,更要细嚼慢咽,即可享受美味,并且得到长寿。
少欲多施:把爱欲心去除一分,少贪取、少企求;把施舍心增加一分,多给予、多慈悲。过去日本有一个贫女阿照,由于布施一盏油灯供佛,终于和失散多年的老父亲团圆。这盏贫女的一灯,一千三百多年来一直供奉在高野山上,常明不灭,一个多月前,日本的几位佛教徒专程包机,把这盏千年长明灯送到了佛光山,少欲多施的功德可见一斑。
生活要有规律秩序,早睡早起,有一定的作息;心情要保持安和愉快,不轻易闹情绪,不随便发脾气,把自己忙碌起来,忙碌于学习新的知识技能,忙碌于事业的创造,忙碌于服务社会人群,忙碌于自我生命的提升,把自己的生活填充起来,让烦恼没有一丝空隙可乘,享受放旷逍遥的欢乐人生。

少食为汤药
在这个人我相处的世界上,衣著有时候也不能太随便。譬如日本有一位一休和尚,他有个做了大将军的皈依弟子,有一天请师父吃斋,一休和尚去了。可是,守卫的人不准他进去,因为他穿著破烂的衣服。一休和尚没有办法,只好回去换了一件好衣服,然后再去赴宴。
当吃饭的时候,一休和尚一直把饭、菜往衣袖里面装,将军看了觉得很奇怪,问明原委。一休和尚说:『你今天是请衣服吃饭,又不是请我吃饭。』将军感到莫名其妙。
一休和尚说:『我第一次来的时候,因为穿了一件破旧的衣服,你的守卫不准我进门,我只好回去换了这身好衣服,他才放我进来,既然你是请衣服吃饭,我就给衣服吃嘛。』
虽然衣食对于人的仪表很重要,但是,却不能太过华丽、浪费,应该懂得如何节俭。佛经上有这么一段记载:【乔萨罗国的波斯匿王因为身体肥胖,每次顶礼佛陀时,总是气喘如牛,佛陀教他以少食为汤药的长寿之道。因此,波斯匿王特地叫一个侍者在吃饭的时候,站在身旁唱佛陀所教的『节食偈语』提醒他不能吃得太饱。佛陀的偈子是:『人当自系念,每食知节量,是则诸受薄,安消而保康。』】意即能够节食的人,就能获得健康。所以,对于衣与食,我们应该相信『少食为汤药,朴素为清高』的道理。

五味要均衡
记得有一篇报导提过,人们每天的食物,有酸、苦、甘、辛、咸五种,俗称『五味』,五味与人体内脏的肝、心、脾、肺、肾都有密切关系。据《素问》(宣明五气篇):『五味所入,酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾。』
酸味有收敛、固涩作用。苦味有清泄、燥湿、降逆作用。甘味有补益、和中、缓急作用。辛味能宣、能散、能润、能行气血作用。咸味能软坚、散结、润下作用。
但五味不可偏食,酸多则手脚外皮易角化生老茧,嘴唇也会受损,出现燥皮。苦多则皮肤容易枯槁,并有脱毛现象。甜多则产生骨痛、还会脱发。辛多会使筋急而指甲枯缩,咸多使血液流通缓凝,小便变赤。
故摄取五味要适量,食物不可偏于一种嗜欲,才能对五脏有所助益。『吃』是很容易,但如何吃得健康?则要有这一方面的常识。

【星云大师的话】

Saturday, April 17, 2010

认识真证严上人

证严上人,1937年生于台湾台中县清水镇,幼年时代承嗣给亲叔父,后随养父母移居台中县丰原镇。生性颖慧又是长女的她,未满二十岁便能为父亲分劳 家业,同时亦协助母亲处理家务。

佛门因缘

上人天性纯孝慈柔,十五岁时,母亲罹患急性胃穿孔,需要开刀。在那个年代,开刀风险很大,心急的她为母亲祝祷、虔念「观世音菩萨」名号,并发愿「愿 从此茹素、减少自己十二年的寿命,为母亲增寿祈福」。也许是孝行动天,母亲的病不必开刀,服药而痊癒,她也因此开始茹素还愿。

1960年6月,正值壮年的父亲突然因病去世,从发病到往生仅仅不到二十四小时,这带给上人莫大的冲击;究竟生从哪裡来,死往何处去?也开启她探索 生命的契机,常到慈云寺向修道法师探究佛法。

就在那段时间里,上人体悟到不是提得起菜篮有权利支配金钱的女人就叫幸福,「女人不单单只是为一个家庭付出,女人应该也可以和男人一样,承担起社会 责任;把参与社会的悲怀推广到整个人类,将每个人『爱家』的心,推广到爱社会、爱众生,这样才是真正的幸福吧!」几度离家弃俗不成,辗转浪迹仍找不到栖身 静修之所,最后在花莲县秀林乡下的小庙──普明寺安住下来,日子清苦,修学佛法的决心,丝毫不减。

1962年秋,二十五岁,没有剃度师父,自行落发,静静踏上僧侣修行的生涯。1963年2月,台北市临济寺开坛传戒,临入戒场前,上人于慧日讲堂礼 上印下顺导师为师,导师叮嘱:「你我因缘殊胜,既然出家了,你要时时刻刻为佛教、为众生!」并取了法名「证严」,字「慧璋」。行了简单的皈依礼,即尽速赶 到临济寺,顺利地受了三坛大戒。

回到花莲后,上人住进普明寺后只有四坪大的小木屋,开始礼拜《法华经》,研究法华教义。因为不受供养,生活很艰苦。1963年10月,移单至花莲慈 善寺讲《地藏经》,前后约八个月时间,法缘兴盛,目前静思精舍多位资深的僧众弟子即是当年的结缘众。后来,上人带着这几位弟子回到普明寺借住,在殿后结伴 修行。

上人自立修行清规,自力更生,直到今天,静思精舍所有的开销,仍是常住二众弟子做蜡烛、豆粉和出版品来维持的,从没动用到慈济基金会一分一毫的善 款。1966年,上印下顺导师应台北文化大学礼聘讲课,离开嘉义妙云兰若,希望上人能带弟子们到嘉义主持妙云兰若。但是上人已在花莲数年,平常跟随他修行 的两位老人家及三十位信徒,都舍不得他离开,联名上书导师挽留。上人陷入两难的取舍中,但随着因缘的牵引,终于还是留在花莲,并展开慈济会务。


「慈济功德会」的发源

1966年,一滩血事件为起因,上人萌生成立慈善组织,为贫苦世人服务之志。因缘巧合,花莲海星中学三位修女来向上人传教,他们谈彼此的教主、教 旨、教义。修女临离去前说:「今天终于了解佛陀的慈悲是普及蠢动含灵一切的生命,确实很伟大。不过,虽然天主的博爱只是为全人类,但是我们在社会上建教 堂、盖医院、办养老院,那么佛教对社会可有什么具体贡献?」上人心情顿时沉重起来,佛教徒经常为善不欲人知,但大都各做各的,只以隐名氏的名义默默行善。 可惜这分丰厚的爱心,零散缺乏组织;上人于是决定将这股力量组织起来,先从救人做起。

1966年4月14日(农历3月24日),「佛教克难慈济功德会」正式成立。


一针一线缝出慈济的雏型

1967年,功德会成立的第二周年,药师法会过后,上人率领二众弟子于普明寺前合照。慈济的慈善济贫工作,由六位同修每人每天增产一双婴儿鞋开始。 上人又利用屋后的竹子,锯成三十个存钱筒,发给在家信徒一人一个,要她们每天存进五毛钱。

信徒们觉得奇怪:为什麽不干脆每个月缴十五元呢?上人说:「希望你们每天提起菜篮即投入五毛钱,临出门前就有一颗救人的心,节省五毛钱,即是培养节 俭的心与爱人、救人的心。」

于是这三十个人,每天提起菜篮到菜市场,逢人便欢喜地宣扬:「我们每天要存五毛钱!我们有一个救济会,我们要救人!」「五毛钱也可以救人」的消息不 胫而走,参与的人越来越多,千手千眼救助苦难的功能很快就发挥了。功德会成立的第二个月,即帮助一位大陆来台、孤苦无依的老太太,每天有人送饭给她,为她 清理环境,直到她往生后安葬为止。一桩艰辛、伟大的济世工程就此开展。

此时,有许多信众要求皈依,上人为了让功德会招募更多有心的会员,提出两项基本条件:一、要皈依的人必须做「慈济功德会」的会员;二、皈依的会员, 要实际负起「慈济功德会」的社会救济工作。慈济功德会创办初期,上人与弟子们侷促在二十坪不到的普明寺裡,一方面从事加工品製造以维持生计,另一方面还要 处理功德会会务,场地实在不敷使用。后来在上人俗家母亲协助下,于1969年迁入静思精舍现址,依旧坚持自力更生的原则。清淨庄严、朴实无华的「静思精 舍」,是慈济永远的后循,也是全球慈济人心灵的故乡。


一眼观时千眼观 一手动时千手动

慈济的理想是以「慈、悲、喜、捨」之心,起救苦救难之行,予乐拔苦;慈济的精神是「诚、正、信、实」,并希望以事理圆融之智慧,力邀天下善士,同耕 一方福田;勤植万蕊心莲,同造爱的社会。

「我相信佛陀说的人性本善。众生都一样,佛有多大的爱心、慈悲心,众生就有多大的爱心与慈悲心;佛有多大的智慧功能,众生就有多大的智慧功能,只要 予以启发,就是一种最善良的心境,最真实的快乐。一般人总以为有钱就是幸福,因为穷人难免贫病孤苦。殊不知富有的人更需要让他了解布施比接受更有福。身病 不可怕,最怕的是心病,人身如一棵芭蕉树,一层一层的剥,到头来都是空的,只有真实恆持的慈悲喜捨,才能获致世间最美的境界。」上人又说:「佛教是理,慈 济是事,藉事显理,以事启发,回归于理。」

因此,慈济的志业由慈善、医疗、教育、人文志业,扩及到国际赈灾、骨髓捐赠、社区志工、环保,成为「一步八脚印」。慈济人以智慧相结合,以爱心相扶 持,闻声救苦,即时解难,发挥「一眼观时千眼观,一手动时千手动」的功能,使慈济所及,家家得安康,处处有温暖。

Wednesday, April 14, 2010

心灵故乡《静思精舍与慈济世界》


「静思」是证严上人现出家相前自取的名字;「精舍」则是修行人清修的道场。静思精舍,是慈济功德会的发祥地,慈济人称之为「心灵故乡」,也是慈济世界的源 头活水。

精舍也是常住众们修行的道场,秉持「一日不作,一日不食」的精神,俭朴踏实依律生活,节用资源,爱惜物命,樽擳开支以为慈善济施。这种「自力更生」的精神,如莲花连蒂并生,开展至全球的慈济人皆奉为圭臬。

1966年,证严上人带领弟子胼手胝足开创慈济,1968年启建精舍。这座位于巍峨中央山脉下、前临浩瀚太平洋的菩萨道场,周围平畴绿野、田园风光,烘托出静谧安详的气息。

自始弟子们奉守「自力更生」的清规耕读苦修,更谨遵印顺长老「为佛教、为众生」的慈悲精神广行善道,以建立安乐祥和的社会,缔造清新洁净的人间净土为努力目标。

如今,慈济志业对世人的奉献广受各界所肯定,证严上人的大爱精神更感召全球十方善士。而常住弟子一直是追随上人推动慈济志业的坚实后盾,静思精舍更像是苦海中普度众生的慈航!

「静观一日事,思行万世善」。静思常住安处精舍、力行慈济的实践精神,是人间佛教的真实写照。由此令人深信,人人具有佛性,只要心念静寂清澄,必能洗涤尘事垢染,体悟自我本性;只要持志奉行善道,必能无所求地付出,生生世世利乐有情众生。

Tuesday, April 13, 2010

谈心念《月亮在看你》


一个惯窃老父想把他的独门技术传给儿女,让他们日后衣食无忧。
有一天,他带着最小的儿子闯空门,对儿子说:『当第一流的小偷,要先学习把风,你在外面看守,如果有什么风吹草动,你要赶快通知我,我们才能安全地逃走。』当他正在主人的卧房,翻箱倒柜地寻找值钱的东西,突然听到儿子的叫声:『爸爸,有人看到我们啦。』他马上离开现场,抓着儿子的手落荒而逃。
走了一段路以后,他就问儿子说:『孩子,刚才你看到的是什么人呢?』儿子天真的回答:『爸爸,月亮睁着一双明亮的眼睛,一直看着我们呀。』
孩子天真烂漫的一句话,不正为我们点出一个道理,世间上哪有一件事没有人看到呢?不但是太阳月亮看到我们,宇宙的森罗万象,也都见证着我们的一言一行。古人说:『君子慎独』,就是活得光明,活得坦坦荡荡,不论临众或独处,没有半分伪装巧饰。一个人能够『不欺暗室』,心中有天地神祗,有法度规范,风度自然成熟泱泱。
台湾曾经推行的『阳光法案』,把政务官员的资产公开在老百姓的面前,有人毫不在意,有人畏畏缩缩,其实『书有未曾经我读,事无不可对人言。』心地质直无曲的人,容易得到大众信任的眼光。
如果每个人心中都有一轮明月,那么举心动念,就不敢逾矩,失去操守的分寸。这轮明月会令我们身心洁如水月,纤尘不染。

大其心
在禅门中有一则故事:有一位学僧到南隐禅师处请示佛法,但举止态度非常自负。禅师以茶水招待,在茶倒满杯子时,并未停止,仍又继续地注入,眼看茶水一直往外溢,学僧忍不住地说道:禅师,茶已经满出来了,请不要再倒。』
南隐禅师道:『你就像这只杯子,盛满自己的看法和想法,如果不事先将自己心中的杯子空掉,再好的佛法,你也是听不进去。』
由此我们得知,心怀傲慢、自满、成见的人,就算天降甘露,也无法流入他的心中。希望大家把过去的我思、我见、我闻全丢掉,让心中清净无染、空无他物的把佛法装进来。

一念之间
从前有一个人应邀去朋友家赴宴,受到主人殷勤地接待,他也老实不客气地对着桌上的几盘菜动起筷子,狼吞虎咽般吃了起来。吃到其中一盘,就跟主人说:『这盘菜味道太淡了,没有味道,不好吃。』
主人听了,立刻亲切而诚恳地道歉说:『太淡了吗?那真是对不起,请您稍等,再加一点盐就好了。』于是主人拿了一把盐来搅和,问:『您再尝尝看,这回不淡了吧?』
那个人吃了一口,不觉拍掌而笑地称赞起来:『唔,好吃多了,好吃多了,加了一把盐以后,这菜的味道果然大大不同了,真是不可思议。』
他把这件事铭记在心里,回到家以后立刻告诉太太:『我今天学到了一种智慧,原来菜的味道好,是从盐中得来的。稍微放一点盐,就能使乏味的菜肴变得好吃;再多放一些盐,味道一定会更美妙的。』
于是他得意洋洋地拿了一坛盐来,大把大把地撤进做好的菜肴里,然后高高兴兴一口吞进嘴里........结果呢?满口咸味,害得他急急把刚入口的菜都吐了出来。
佛法讲求觉悟的道理,就如同一种盐,应用得好、用得妥当,人生的滋味无穷;如果桥枉过正,求悟反迷,那么就如同笨人吃盐一样,贪求无益不说,到最后还可能伤到自己,不能觉照万千妙谛。
另外一种人,他处处为你、为我、为他、为大众谋求幸福,为人公正,肯自我牺牲,这种人哪怕他的能力很有限,只能做很小的事,他仍然是个有证悟的人,是我们现在社会最需要的智慧者。因此,愚痴、执著、自私的人是迷者;智慧、牺牲、公正的人是悟者。
迷与悟之间的差别,只在『一念之间』,一念之间就可能是四万八千里的距离,也就是『拟心即差,动念即乖;有人解者,即在目前。』

Monday, April 12, 2010

Blog客議會.用戶隱私 成了獲利工具?


先前因隱私權政策引發爭議的 Facebook,最近在部落格上宣佈,計劃 將用戶資訊開放給部分經Facebook核可的第三方網站,又惹起了非議!

 4億名用戶的隱私,似乎成了 Facebook(面子書)的獲利來源。根據華盛頓郵報報導,這項進行數月之久的測試,將使第三方網站得以掌握用戶的朋友圈名單,過去被視為私人的訊息, 也恐怕遭洩漏。 

 Facebook表示,此舉意在拓展實用性,利用Facebook Connect服務為基礎,讓企業依循社群品味與目標,與用戶搭上線。 

 這也表示用戶在登入時連上游戲、測驗等應用程式,個人資訊也會跟著曝光。舉例來說, 如果用戶點擊了朋友在訊息牆上的歌曲連結,連上的網站會告訴你,哪些Facebook用戶也喜歡這首歌。 

 Facebook說,這項服務有其限制,初期只會開放不到10家網站參與,每個網站都會開放 給用戶選擇“退出”(opt out)功能,但是用戶得隨即刪除Facebook上的個人公開資訊。 

 目前,Facebook尚未執行這個計劃,只要求用戶對可能的隱私權政策變化提出意見,並為 用戶標明每段遭移除或新增的資訊。

 或許部分用戶會轉而在Facebook上選擇性公開訊息,或是為了工作、社交需要,乾脆建立 第二個賬號。 

 但是無論如何,Facebook沒有尋求用戶的同意,就改變隱私權政策的做法,顯然已經越 界……

Saturday, April 10, 2010

五月里的旅程《十五》

离开金马伦后,我们也顺便到凯利古堡走走。凯利古堡是在Simpang Pulai 到Batu Gajah的半路。记得我在1993年第一次到古堡参观时,古堡的四周围都是野草丛生。那时候是从报纸上看到,原来在我国也有一座如英国式的古堡。刚好那时候要去吉隆坡办点事,所以也就顺便到古堡参观。我还记得那时候古堡前面的那条河是没有比较完整的桥梁,当局只是在河面上插上几根树干而已,而必须很小心的越过河面。那时候整座古堡都是被灰尘所覆盖着,古堡里边也长满了很多野树。
第二次在到访时就就有一座木制的桥梁了,当局也把一些毁坏的地方从新修补过。第三次到访时外面就有比较像样的停车场,有关当局也开始在收取入门费,不过周围的环境也有开始在美化着。
这一次再次的到访古堡时,时间也很迟了,所以我们也只是在外面走走看看一会儿后就离开了古堡和Batu Gajah。这一次到访,整座古堡看起来似乎修补得比较的完整,当局也兴建了一座钢骨水泥的桥梁。
从南北大道驶入江沙,路牌就有标志着皇城的称号,在接近市区的左边,有一所宏伟和古意盈然的建筑群,那就是全国首座马来高等学府,最初的学生都是半岛的王亲国戚和贵族们,马来西亚很多的独立先贤都是曾经就读这所学院。
经过大街后,在钟楼交通圈前过了桥,也就是进入了皇家山,首先看到的是皇室回教堂。这座外型独特的回教堂也是霹雳州的标志建筑物。
当我们到达江沙时,本想到旧皇宫宫参观,只可惜我们来迟了一步,已经过了开放时间。黄色为主的木制高脚屋,面积不是很大,但是从远远就可以看出手工雕刻之精细,可想而知,霹雳州的传统艺术水平也是相当的高。我们也是错过了另一间皇宫博物馆,听说里面都是展示皇室历年来所收藏的纪念品和很多历史物件。下回到访时一定不可以错过这两间旧皇宫了。
最新的皇宫面积就相当的大,它就坐落在霹雳河畔。到新皇宫一路上都可以看到告示牌,在接近皇宫大门时,就变成单行道了,整条单行道也就是绕着整座皇宫一圈。
最后我们在霹雳河畔只是逗留了一阵子,河畔旁是一个公园,黄昏时分这里都积满了好多的人,这里也有为人们提供了一些水上运动,如水上摩托和划舟。夜幕也开始降临了,夜晚的江沙皇城可是格外的灯火灿烂,这里的街灯也格外的明亮,所有的树木都装上了灯火,所有的街灯也是为皇城而制。我们离开了江沙皇城后也就是结束了这次的旅程。
下一个旅程也就是沙巴州的神山之旅。。。。。。

Friday, April 9, 2010

火烧比丘草庵

有一位比丘,原来打算在乡村安居修行,但是未及一个月草庵被火烧了,村民又三番四次推辞不肯来帮忙中建僧房,比丘只得在原野中露宿。比丘今生没僧房可住,皆因前世造的因。

有一位比丘告别了住在祗园精舍的佛陀,到一个偏僻的乡村,就在村庄附近的林间一个庵中安居。安居未及一个月,很不幸地那座草庵被火烧了。
那位比丘就对村人说道:『我的庵被火烧了,无处安身,生活得很苦。』村人就回答道:『现在天旱,我们田里干燥,请等我们灌溉好了,再帮你的忙吧!』等到灌溉以后,比丘又来请村人帮忙,他们回答道:『我们现在正要下种,等到下种后再帮你的忙吧!』
比丘没办法,只有等他们下好了种。下种好了以后,比丘再来请他们帮忙时,他们回答道:『我们正要做篱笆,请等我们做好篱笆再帮你的忙吧!』就这样,每当比丘来请村人帮忙的时候,他们总是回答『要锄草』,草锄了以后,又说『要收割』,收割了以后又说『等把谷子打了再说吧。』
光阴很快,三个月的时间过去了,在这三个月中,比丘总是在原野中露宿,因无住处,心不能安定,虽然在修禅定,但一无所得。
安居期过去以后,比丘回到祗园精舍来见佛陀。佛陀教他坐在一旁,然后问道:『你在雨安居中很安乐地度过了吗?已经得到禅定的法味吗?』
『佛陀!真惭愧,因为没有僧房可住,未能好好修行,也未深入禅定............』比丘就把所遭遇的经过详细地向佛陀一一旁禀白。佛陀听后,很不以为然,就慈和地开示道:『过去动物尚且知道什么地方适宜住,什么地方不适宜住,怎么你倒反而不知道呢?
接着佛陀为他说了一个故事。从前,有一只鸟由群鸟围绕住在森林中的巢内。在那森林附近,有一株枝叶茂盛的大树。有一天,大树的树枝互相摩擦,尘屑落下,树枝就冒出烟气来。那只鸟看到这种情形想到:『这两枝树枝如此摩擦,如果火花坠落在地上,把地上的枯叶烧起来,一直延烧到我们树上来的话,怎么办呢?』于是赶紧通知其他鸟类:『这个地方已经不能再住了,赶紧迁到别处去吧!』
许多听从他吩咐的鸟儿们,都跟随它飞到他方去了,但有一些愚笨而顽固的鸟,认为那是如同在滴水中见到鳄鱼一般,根本不值得相信,也就仍然栖息在原处不走。没有几天,果然不出那只鸟所料,森林被火延烧,把所有的树木烧光了。当烟焰直冒的时候,群鸟的眼睛都被烟薰得变成瞎子,不能飞走,也就一个一个落入火中烧死了。佛陀说道:『那时听从那只鸟的群鸟是我的侍从们,不听从的鸟有一个是你,而那个聪明的鸟则是我了。』
有智慧的人,总是预料到事故的发生,如果迷迷糊糊地过日子,只是在等待别人的帮忙,当然就一事无成了。

Wednesday, April 7, 2010

守财狗


通常静坐是为了训练自己精神集中,洗涤习气,每天若以一点点的时间来训练,慢慢地累积,就能养成很好的思考习惯,调伏向外奔驰的「心念」。
佛 陀最关心众生的心念,所以应机施教、化导众生;在佛经里面,佛陀常常提起众生前世今生的事例,作为教导我们的教材。

执着财富的习气 轮迴相传

有一次,佛陀从杜提长者的门口经过,探头一看,这 位长者不在家,但见长者家富丽堂皇,所用的东西都是很舒服的,还在大厅旁放着一张可以半靠半躺的椅子。
长者家中养了一条狗,他非常宠爱这 条狗。平时,大厅的躺椅一般人不可以坐,但是,这只狗三餐都会爬上这张椅子吃饭,他们甚至用很漂亮的碗装着很好的食物餵牠。
佛陀经过时, 刚好狗在吃饭,这只狗看到佛陀探头进来,就从椅子上跳下来,很兇狠地一直吠,使得佛陀没有办法靠近。佛陀对着狗说:「你就是这分贪瞋痴念不去除,过去生这 样,现在生也是这样,还是这个习气不断啊!」然后就转头离去。
狗听了佛陀说的这些话,就闷闷不乐地趴在地上。没多久,杜提长者回来了,这 只狗也不像平日般欢喜地前后缠着,仍然趴在地上不动!连主人叫牠,牠也不理,甚至从表情来看,也是很不高兴的样子。
于是主人就问佣人,是 谁得罪了牠?为什么牠会不高兴?佣人就向主人报告说,刚才佛陀来过,这只狗从椅子上跳下来大声吠叫,佛陀讲了几句话,牠就静了下来,连饭都没有再吃。
这 位长者爱狗心切,马上去找佛陀,问说:「您是那么慈悲,但为什么从我家经过,却骂我的狗,让牠闷闷不乐呢?」
佛陀回答:「你那么关心这只 狗,是因为这只狗过去生是你父亲,所以你关心牠,牠喜欢你,这是很正常的事。」
杜提长者听佛陀这么说,难免心中生疑,于是问道:「用什么 方法来证明牠是我的父亲呢?」
佛陀说:「他有守财执着的习气。在你小时候,他怕财产失落,所以埋藏一些金子和财物;因为他执着的念头很 重,死了以后,还不放心这些金银财宝,所以又再回来投胎到你养的母狗胎内。一出生牠就特别爱你,平时也没有离开牠前生所坐的地方。你若不相信,可回去问 牠,过去所藏的财物在哪里?」
这位长者听了之后,就回去了。回到家后,他真的摸摸这只狗,蹲下来向牠说:「你若真的是我父亲,就带我去你 埋藏财物的地方。」
结果,这只狗在大椅子底下不停地嗅,并且用爪子一直扒。长者看到这只狗的举动,半信半疑,于是叫工人移开椅子下的地 砖,然后慢慢地挖啊挖的,果真掘了一尺多深就发现许多装金银财物的瓮,还有珠宝箱,全部都藏放在这张椅子的地下啊!
这位长者看到这些东西 时,不禁泪流满面地说:「可怕!心念执着实在可怕!我的父亲为了守这些财物,竟然在往生以后,还回来投胎生为一只守财狗啊!真是可怜、可悲、又可怕!」

自 我训练 洗除染着的习气

所以说,人若不好好地控制心念,一旦执着心深植了,则习气不只在今生,还要带到来生去啊!
执 着、爱染就像一条绳索;贪念,就像一条锁链。将来即使捨了这个身体,来生还是会被这条鍊子锁在这分最烦恼的业障里。所以,学佛要自我训练,洗除染着的习 气,锻鍊出自我超越的定心。
就像静坐时,刚开始难免脚会痛,心会乱,但是几分钟累积下来,就是一片清凉、一片轻安。
心乱 ──是时间累积下来的习气,心定──是自我训练培养的心念。习气是时间累积所养成的,不只在今生此世,甚至还会带到来生来世。
学佛、念佛 是为了学佛陀的自在解脱,学佛陀的爱心、捨念……,把不好的习气洗掉,把好的观念、行为建立起来。
总之,要学佛陀,就要一分一秒慢慢地自 我锻鍊:锻鍊一片清净无染的心念,更进一步学得佛陀的智慧解脱。

Monday, April 5, 2010

五月里的旅程《十四》

离开金龙山万佛寺后,还是一路沿着联邦公路走,自从南北大道通车后,从吉隆坡到巴当加里这一段联邦公路也有十多年没有走了。虽然车流量是相当的大,不过也不会很难走。
我们选择在美罗的品珍茶楼享用午餐,这间品珍茶楼几乎是南上北下的过客都会知道吧!这里的食物菜单可是玲琅满目,样式真的是太多了,只可惜每一次肚子都装不下那么多的食物。这次我们才知道这里原来也是有卖单单面而已的干捞面,给那些不是很想吃肉的朋友多了一个选择。
从美罗到金马伦高原,我们还是一样走旧路。打巴上金马伦的这条蜿蜒陡峭山路,可是相当的难走。狭小的山路再加上非常弧度的转弯可是相当的危险,转弯处几乎都很难看到对面路下山的车辆。车辆在惊险万分的山路行驶了一段时间,我们也终于来到了上半山的瀑布,一下车马上就可以感觉到凉风阵阵。这个瀑布比起在关丹sungai pandan的瀑布,真的是小很多,不过上山的旅客们多数都会在这里逗留了一会后,才继续的上到金马伦高原。金马伦高原位于马来半岛的彭亨州境内,海拔1524公尺以上,就在主干山脉蒂蒂旺沙山脉区,也是马来西亚主要的高原渡假胜地。几个世纪以来都是原住民的家园,直到1885年一位叫威廉金马伦的英国人在高原上勘测地形时,这个被群山所遮蔽的美丽高原才被公众所知晓,因此被命名为金马伦高原。
这里终年气温保持在摄氏20度左右,气候凉爽湿润。一年中的大部份时间都落著蒙蒙细雨,即使不下雨的时候也白雾茫茫的,为这青山绿水环绕下的高原蒙上了一层迷人的面纱。漫步在小镇的街道上,偶尔擦肩而过的原住民或背著盛满果菜的竹篓,或哼唱著传统的民歌,得天独厚的自然资源加上淳朴、悠闲的民风,一直吸引著马来西亚以至全世界的游客来此休闲渡假。
在金马伦高原被发现以前,这里的原住民过著与世隔绝的生活,以一种类似马铃薯的植物为主食,用木材建造的传统住屋,以草药医治患病的族人。他们有著自己独 特的婚丧嫁娶的习俗,至今不变。即使被现代人发现之后,为了保持传统,他们曾拒绝外人入内参观。直到近年,才开放给游客参观,但也只限于远观,未经许可不能进入民房,游客在这里也不能随意拍照。
这里是马来西亚的草莓种植基地,游客可采买新鲜草莓。除此之外,也是马来西亚最大的温带蔬菜与花朵种植区,还有蜜蜂园,蝴蝶园和仙人掌世界,都是游客喜爱 的旅游景点。可以欣赏平时难得一见的花卉,如20多岁的超大仙人掌和优雅高贵的香槟玫瑰。
这里也是马来西亚知名茶叶品牌Boh Tea的生产基地,整个茶园就点缀在绵延的群山中。在多家菜市场和夜市内,游客可以买到价廉物美的新鲜蔬果。由于物产丰富,路边随处可见各种风格、不同档次的餐厅,花费不多就能吃到美味新鲜的菜肴。
早期,英国在此勘查地势时建造了勘探基地,许多当时的英国达官显贵都喜欢在金马伦高原兴建别墅。这些欧式风格的建筑,大多成了今日的旅馆。这儿悠闲缓慢的生活节奏,感染著前来渡假的游客,能让都市中的「快活族」们得到全身心的放松。
这是BOH Tea茶园为旅客而建的品茶观景台,在这里喝茶以及吃些糕点,心情真的是不一样。赏心悦目的茶园和来一杯香醇的西洋茶可是人生一大享受,想着想着,真让人想再次的回到这里渡假。这里还有供旅客观赏制茶过程的工厂,里头的机械好像都很陈旧了,不过依旧还是可以制造出香醇的茶叶。制茶的过程非常的简单,也只有几个步骤就完成从绿油油的茶叶到包装。
金马伦菜园的蔬菜种植多数都是依山而种,这里不乏梯级式的种植法。不来到这里,真的很难想象菜农们所付出的心血是多么的不简单。但是把一整片的热带雨林山坡变成菜园,或多或少都会破坏了自然环境。然而为了市场都有蔬菜供应,开垦的山坡也越来越宽阔了。怕是怕过度的砍伐森林后造成人为的灾害,如山崩与山洪。
早上五点多为了看日出,我就爬上了Gunung Berinchang,这座山可是比云顶高原还要高。站在为旅客们而建的瞭望台,强大的气流相当的寒冷,冷得入骨。由于在大雾的笼罩下,所以也看不到日出。山顶上都是电讯公司建立的电讯塔,往电讯塔里望去,才知道原来这座山是霹雳州和彭亨州所共享的,分界线可以很清楚的看到那一边是彭亨或霹雳州。
来到避暑胜地金马仑高原的游客们,除了花园、茶园及菜园,不可错过气势雄伟的三宝万佛寺,它已成为金马仑的主要旅游景点,每逢假期游客络绎不绝。
金马伦高原这里是有几个小城镇遍布在高原上,每个城镇都建有好多的商店、餐馆、酒店与渡假屋。这里的商业气息也非常的不错,每当假期一到来,商家们都说这里的酒店几乎都会爆满。络绎不绝的游客有时候把这里的交通堵塞的水泄不通。
我们来到金马伦时,晚上刚好有夜市场。这里的夜市场和山脚下的不一样,卖的多数都是蔬菜、水果和鲜花,也是有一些卖吃的,逛市场的人潮也是蛮多的,但多数都是旅客,我想这个夜市场的生意都是为旅客而做的吧!
夜晚的金马伦可是相当的冷,冷飕飕的气候使到在这里用餐时非常的舒服。可能是太寒冷的关系吧!晚间时分非常的很难入眠,几乎冷到想爬起身都不大想。虽然很难入眠,但是躲在被窝里还是蛮舒服的。
下山之前,在花店里享有了一杯热咖啡和一个草莓热狗。回程时我们是走Simpang Pulai新路,这条新路可就比起打巴的旧路好走的多了,宽阔的道路也没有那么弯曲。不一会儿的功夫,就已经到达山脚下了。